HET MENU

• Tomaten met garnalen
• Gebakken scampispies met lichte Madras curry
• Gerookte Schotse zalm extra mild
• Heilbot
• Zalm in Bellevue
• Salade Niçoise
• Snack van rode tonijn en wakame

• Gandaham
• Beenham op klauwen
• Gerookte eendenborst
• Rozet van Milaan
• Cascade van pancetta
• Italiaans gevogelte suprême

• Salade van jonge scheuten
• Salade van tomaat, komkommer en feta
• Gegrilde aubergine en courgette
• Pennesalade
• Aardappelsalade
• Quinoasalade met groenten

• Dessertbuffet in miniglaasjes: Javanaise, Miserable, Chocoladebavarois, Frambozenbavarois, Tiramisu, Soesjes,…